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BIENVENIDOS AL SITIO DE RECETAS DEL VEGGIE FEST

En Veggie Fest Chicago, tenemos el agrado de brindarle algunas de las mejores recetas veganas y vegetarianas de cocinas de todo el mundo. ¡Disfrute de nuestra creciente colección de recetas de prestigiosos chefs, a quienes simplemente les encanta la comida!

Pan AnadamaBy Equipo Veggie Fest El uso tradicional de la harina de maíz con melaza hace que este pan traído por los primeros colonos americanos sea el favorito.
Batido de banana y aguacateBy Equipo Veggie Fest Esto no solo es satisfactorio, sino que es una forma inteligente de usar el aguacate. Genial para el desayuno, ¡pero puedes disfrutarlo durante todo el día!
Hamburguesas aztecas con semillas de girasolBy Equipo Veggie Fest Las semillas de girasol se cultivan y se comen desde el año 2300 A.C. ¡Su adición a esta receta de hamburguesas le agrega un toque nutritivo! -Usada con permiso de Cathy Gallagher y Barbara Schugt, autoras del libro Veggie Power Burgers-.
Champiñones rellenos al hornoBy Equipo Veggie Fest A sus invitados les encantarán estos humeantes champiñones, colmados de nuestro sabroso relleno.
Pan de bananaBy Equipo Veggie Fest El maravilloso sabor de la banana impregna este popular pan tipo budín. Úntelo con queso crema, mantequilla de frutas o frutos secos para disfrutarlo a la hora del té o en cualquier momento del día.
Muffins de banana, calabaza y cocoBy Equipo Veggie Fest Elysabeth Alfano, la chef Silver-Chic, preparó estos fáciles y deliciosos muffins de banana, calabaza y coco durante el Veggie Fest 2019. Deleite a sus invitados con estas nutritivas golosinas sin harina ni azúcar a la hora del desayuno o sírvalo como refrigerio después de la escuela. ¡Son irresistibles!
Tiras de tofu a la barbacoaBy Equipo Veggie Fest La salsa dulce y picante se hornea profundamente en la tira de tofu, creando un delicioso aperitivo.
Sopa de cebada y vegetalesBy Equipo Veggie Fest Un humeante tazón lleno de esta saludable y tradicional sopa siempre es bienvenido. La adición de tofu, opcional en esta receta, enriquecerá la cantidad de proteína en cada porción.
Tortilla básicaBy Equipo Veggie Fest En esta receta el tofu se transforma en una extraordinaria tortilla sin huevo. Baja en colesterol y fácil de preparar, esta tortilla queda deliciosa con cualquiera de nuestros sabrosos rellenos.
Sándwich de jackfruit a la barbacoaBy Equipo Veggie Fest Desde la India hasta América del Norte, la fruta del jack se presta a innumerables variaciones. Aquí, el chef vegano Acooba Scott ofrece un relleno satisfactorio para una comida. Ir tan picante o ahumado como quieras! Presentado por Acooba Scott en Veggie Fest 2016.
Hamburguesa vegetariana de frijoles negrosBy Equipo Veggie Fest Esta deliciosa hamburguesa vegetariana llena de proteínas combina un gran sabor con la cantidad perfecta de especias. ¡Su familia quedará sin duda complacida!
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