Recetas - Veggie Fest

Calabacín Relleno GriegoBy Equipo Veggie Fest Con olor a perejil y menta, cubierto con una salsa picante.

Pastel de Enchiladas con Salsa de MoleBy Equipo Veggie Fest El tempeh, rico en proteínas, y los boniatos son los protagonistas de esta sabrosa adaptación del sur de la frontera. Esta preparación es aún más deliciosa con una salsa de mole de chocolate. ¡Qué rico!

UttapamBy Equipo Veggie Fest ¿Alguna vez has pensado en probar los sabrosos panqueques al estilo indio? Uttapam es una receta tradicional del sur de la India. Está aromatizado con clásicos como cebollas, tomates, hierbas y algunas verduras. Esta receta súper abundante se puede disfrutar para el almuerzo, la cena o incluso el desayuno.

Masa para idlis y dosasBy Equipo Veggie Fest Use esta masa Idli & Dosa para disfrutar de alimentos fermentados en forma de dosas (crepes de arroz finos y crujientes), idlis (bolas de masa hervida de arroz) o uttapam (panqueques indios salados). Sirva con una guarnición de sambar o chutney.

Bowl de fideos soba y tempehBy Equipo Veggie Fest Hay momentos en los que queremos hacer una receta rápida, abundante pero saludable, y de eso se trata exactamente este cuenco nutritivo. La receta es vibrante y colorida debido a las verduras. Juntos empacan un ponche de proteínas. Además, ¡no contiene gluten!

Bowl de tofu con frijoles verdes y chorizoBy Equipo Veggie Fest Este tazón saludable tiene todas las notas adecuadas para una comida completa. Es una presentación deliciosa y deliciosa. Araceli Flores compartió esta receta en una demostración de cocina de 2019 celebrada en el Centro Internacional de Meditación Science of Spirituality en Lisle, Illinois.

"Fideos" de zucchini (zoodles) con salsa marinara de tomates frescosBy Equipo Veggie Fest Durante la temporada alta del jardín, uno siempre está buscando recetas para aprovechar la generosa cosecha de calabacines y tomates. La salsa marinara de tomates frescos preparada con tomates Roma, albahaca fresca y ajo servida sobre "fideos" de zucchini (zoodles) es perfecta para una comida rápida de verano.

Masa para pizza tradicional estilo Nueva YorkBy Equipo Veggie Fest Esta receta tradicional garantiza una deliciosa pizza que tiene la cantidad correcta de textura crujiente y elástica.

Pizza de trigo integralBy Equipo Veggie Fest Si prefiere una versión más granulada de una corteza clásica, ¡esta le complacerá a usted y a su familia amante de la pizza!

Latkes con tapenade y aguacateBy Equipo Veggie Fest Los Potato Latkes son un panqueque tradicional judío parecido a un buñuelo que a menudo se sirve para Hanukkah. Esta receta los acompaña con una deliciosa tapenade de aceitunas y rodajas de aguacate.

Pasta primavera con zucchini y berrosBy Equipo Veggie Fest La pasta combinada con tofu y la verdura de primavera rica en nutrientes, el berro, es el mejor alimento reconfortante.

Estofado: Kimchi Gyoza NabeBy Equipo Veggie Fest Invita a algunos amigos a una comida comunitaria común. ¡Esta receta pide ser compartida!

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