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Recetas Veggie Fest

En Veggie Fest Chicago, tenemos el agrado de brindarle algunas de las mejores recetas veganas y vegetarianas de cocinas de todo el mundo. ¡Disfrute de nuestra creciente colección de recetas de prestigiosos chefs, a quienes simplemente les encanta la comida!

HummusBy Equipo Veggie Fest El secreto para un hummus delicioso es un tahini de buena calidad. ¡Eso marca la diferencia! Sirva con pan pita, galletas saladas y vegetales variados, ¡para un aperitivo maravilloso!
Chips de kaleBy Equipo Veggie Fest ¿Tiene problemas para que sus hijos coman sus verduras? He aquí una idea que seguramente complacerá al comensal más quisquilloso: ¡papas fritas de col rizada! Hornee hasta que esté crujiente con condimentos dulces o salados, según su preferencia.
Hamburguesa de lentejas, mijo y batataBy Equipo Veggie Fest Ray Glend de Ciencia de la Espiritualidad preparó esta hamburguesa vegana de batata con lentejas y mijo en una demostración de cocina en el Veggie Fest 2019, que se llevó a cabo en Lisle, Illinois. Llena de bondades integrales, esta hamburguesa complacerá tanto a familiares como amigos. Es húmeda pero de consistencia firme, y funcionará bien como sándwich o servida como guarnición.
Paté de lentejasBy Equipo Veggie Fest Este plato es una adaptación de una receta tradicional del Medio Oriente. Se puede servir frío o caliente, como un paté, sobre pan o galletas, o acompañado de queso, aderezo de yogurt y brotes en un sándwich de pita.
Aderezo de mango y limaBy Equipo Veggie Fest El dulce del mango y el ácido del jugo de limón en este aderezo combinan bien con las hamburguesas vegetarianas y como un aderezo para los totopos de maíz. -Receta utilizada con permiso de Cathy Gallagher y Barbara Schugt, autoras del libro "Veggie Power Burgers"-.
Rollos de hojaldreBy Equipo Veggie Fest Este delicado y esponjoso hojaldre combina bien con el sabor a nuez del frijol de soya en este atractivo entremés.
Tacos de carne con salsa verde (veganos)By Equipo Veggie Fest Violeta Patiño preparó estos tacos veganos a la barbacoa con salsa verde el 9 de Febrero de 2019, en nuestro “Almuerzo de San Valentín al estilo mexicano”, una demostración de cocina que se llevó a cabo en el Centro Internacional de Meditación de Ciencia de la Espiritualidad en Lisle, Illinois. Disfrute compartiendo estos deliciosos y tradicionales tacos ricos en proteínas con su familia y amigos.
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