Relleno de vegetales y nueces

AutorEquipo Veggie Fest Clasificación

relleno de verdura

CategoríaGastronomíaDieta, Rendimiento8 porciones

Una conveniente mezcla preparada de aderezo proporciona el condimento en esta receta, mientras que los vegetales frescos y las nueces crujientes ofrecen un efecto de "hecho de cero". Para una versión vegana, asegúrese de revisar los ingredientes en el paquete.

Ingredientes

1 cebolla grande picada
2 cucharadas de aceite vegetal
½ libra de de champiñones frescos cortados en rodajas
2 tallos de apio finamente picados en rodajas finas
1 paquete de 8 onzas de mezcla para relleno con sabor a hierbas (ver nota)
Agua y aceite vegetal (o mantequilla)
Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto.
1 taza de nueces picadas o castañas cocidas

Instrucciones

1

Precalentar el horno a 375°F.

2

En una sartén, saltear la cebolla en aceite vegetal hasta que esté dorado. Añadir los champiñones y el apio y saltear brevemente. Dejar de lado.

3

En un recipiente grande, hidratar el relleno según las instrucciones del envase, utilizando las cantidades de agua y aceite vegetal (o mantequilla) indicadas.

4

Mezclar las verduras salteadas con el relleno. Rectificar la sazón y añadir las nueces.

5

Vaciar el relleno en una cazuela engrasada de 2/3 a 9/13 o en un molde para hornear de 30 x 45 pulgadas. Tapar y hornear durante XNUMX a XNUMX minutos. Para un aderezo más seco con una costra crujiente, hornear sin tapar.

Nota: Si el tamaño del paquete de relleno es de más de 8 onzas, simplemente adaptar la receta según corresponda.

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Ingredientes

1 cebolla grande picada
2 cucharadas de aceite vegetal
½ libra de de champiñones frescos cortados en rodajas
2 tallos de apio finamente picados en rodajas finas
1 paquete de 8 onzas de mezcla para relleno con sabor a hierbas (ver nota)
Agua y aceite vegetal (o mantequilla)
Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto.
1 taza de nueces picadas o castañas cocidas

Direcciones

1

Precalentar el horno a 375°F.

2

En una sartén, saltear la cebolla en aceite vegetal hasta que esté dorado. Añadir los champiñones y el apio y saltear brevemente. Dejar de lado.

3

En un recipiente grande, hidratar el relleno según las instrucciones del envase, utilizando las cantidades de agua y aceite vegetal (o mantequilla) indicadas.

4

Mezclar las verduras salteadas con el relleno. Rectificar la sazón y añadir las nueces.

5

Vaciar el relleno en una cazuela engrasada de 2/3 a 9/13 o en un molde para hornear de 30 x 45 pulgadas. Tapar y hornear durante XNUMX a XNUMX minutos. Para un aderezo más seco con una costra crujiente, hornear sin tapar.

Nota: Si el tamaño del paquete de relleno es de más de 8 onzas, simplemente adaptar la receta según corresponda.

Relleno de vegetales y nueces