Pasta de tofu para untar del Medio Oriente

AutorEquipo Veggie Fest Clasificación

CategoríaGastronomíaDieta, Rendimiento2 porciones

¡Crujientes vegetales añaden textura a esta nutritiva pasta para untar!

Ingredientes

8 onzas de tofu firme escurrido
¼ taza de pimiento morrón rojo o verde picado
2 cebollines o cebollas de verdeo cortadas en rodajas
¼ taza de zanahoria rallada
2 cucharadas de perejil fresco picado
¼ taza de tahini a temperatura ambiente
¼ cucharadita de ajo en polvo
2 cucharaditas de jugo de limón
1 cucharadita de tamari
¼ cucharadita de sal
½ cucharadita de comino molido

Instrucciones

1

En un recipiente, aplastar el tofu hasta hacerlo puré. Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien.

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Ingredientes

8 onzas de tofu firme escurrido
¼ taza de pimiento morrón rojo o verde picado
2 cebollines o cebollas de verdeo cortadas en rodajas
¼ taza de zanahoria rallada
2 cucharadas de perejil fresco picado
¼ taza de tahini a temperatura ambiente
¼ cucharadita de ajo en polvo
2 cucharaditas de jugo de limón
1 cucharadita de tamari
¼ cucharadita de sal
½ cucharadita de comino molido

Direcciones

1

En un recipiente, aplastar el tofu hasta hacerlo puré. Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien.

Pasta de tofu para untar del Medio Oriente