Tofu revuelto

AutorEquipo Veggie FestClasificación

Receta de tofu revuelto

Categoría, GastronomíaDieta, Rendimiento4 porciones

¡Un modo de espera rápido y confiable que hace una comida rica en proteínas atractiva! El tofu revuelto se presta a muchas variaciones y es delicioso cuando se sirve en pan de pita o en tostadas.

Ingredientes

3 cucharadas mantequilla vegana o aceite de oliva
½ cucharadita de cúrcuma
2 cucharadas cebolla fresca picada o cucharadita 1 / 4 en polvo
12 onzas Tofu firme, grueso desmenuzado y escurrido
Sal y pimienta negra al gusto.
Opciones
¼ taza de champiñones frescos en rodajas
¼ taza de pimientos rojos o verdes cortados en cubitos
¼ taza de Salchicha vegana en rodajas o perro caliente
2 cucharadas queso crema vegano
¼ taza de queso cheddar rallado vegano
Notas
Para una opción sin gluten, use una salchicha de soya o un perro caliente que no tenga gluten y que no contenga gluten de trigo vital.

Instrucciones

1

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue la cúrcuma. Agregue cebolla y su elección de champiñones, pimientos y / o salchichas veganas o perros calientes. Saltear los minutos 3, revolviendo ocasionalmente.

2

Agregue el tofu y revuelva suavemente hasta que esté bien mezclado y caliente. Agregue queso crema vegano y / o queso cheddar si lo desea. Cocine y revuelva hasta que el queso se derrita. Sazone con sal y pimienta negro.

Nota: puede experimentar con una variedad de artículos como brócoli finamente picado, calabacín rallado, frijoles sazonados, etc. La adición de queso crema vegano le da al tofu una textura cremosa.

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Ingredientes

3 cucharadas mantequilla vegana o aceite de oliva
½ cucharadita de cúrcuma
2 cucharadas cebolla fresca picada o cucharadita 1 / 4 en polvo
12 onzas Tofu firme, grueso desmenuzado y escurrido
Sal y pimienta negra al gusto.
Opciones
¼ taza de champiñones frescos en rodajas
¼ taza de pimientos rojos o verdes cortados en cubitos
¼ taza de Salchicha vegana en rodajas o perro caliente
2 cucharadas queso crema vegano
¼ taza de queso cheddar rallado vegano
Notas
Para una opción sin gluten, use una salchicha de soya o un perro caliente que no tenga gluten y que no contenga gluten de trigo vital.

Direcciones

1

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue la cúrcuma. Agregue cebolla y su elección de champiñones, pimientos y / o salchichas veganas o perros calientes. Saltear los minutos 3, revolviendo ocasionalmente.

2

Agregue el tofu y revuelva suavemente hasta que esté bien mezclado y caliente. Agregue queso crema vegano y / o queso cheddar si lo desea. Cocine y revuelva hasta que el queso se derrita. Sazone con sal y pimienta negro.

Nota: puede experimentar con una variedad de artículos como brócoli finamente picado, calabacín rallado, frijoles sazonados, etc. La adición de queso crema vegano le da al tofu una textura cremosa.

Tofu revuelto