Pasta e Fagioli

AutorEquipo Veggie Fest Clasificación

Receta De Fagioli De Pasta

Categoría, GastronomíaDieta, Rendimiento6 porciones

Italia es el hogar de esta legendaria sopa de pasta y frijoles. Se puede servir con pan italiano y ensalada para una cena sencilla y gratificante.

Ingredientes

1 lata (de (6 onzas) de pasta de tomate
4 tazas de agua
½ taza de aceite de oliva
2 dientes de ajo finamente picados
2 cucharadas de albahaca seca desmenuzada
¼ cucharadita de pimienta de cayena
Sal a gusto
5 tazas de frijoles cocidos Great Northern (3 latas de 15 onzas) escurridos
8 onzas de pasta sin cocinar, pueden ser caracoles o mostacholes pequeños (similares a la pasta penne)*
*Para una versión libre de gluten, seleccionar el tipo de pasta adecuada.

Instrucciones

1

Poner todos los ingredientes excepto los frijoles y la pasta en una olla grande. Dejar hervir, luego reducir el calor y cocinar a fuego con la olla tapada por 30 minutos.

2

Agregar los frijoles y cocinar a fuego lento por unos 30 minutos más.

3

Justo antes de servir, preparar la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y añadir a la olla. Servir caliente en tazones para sopa.

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Ingredientes

1 lata (de (6 onzas) de pasta de tomate
4 tazas de agua
½ taza de aceite de oliva
2 dientes de ajo finamente picados
2 cucharadas de albahaca seca desmenuzada
¼ cucharadita de pimienta de cayena
Sal a gusto
5 tazas de frijoles cocidos Great Northern (3 latas de 15 onzas) escurridos
8 onzas de pasta sin cocinar, pueden ser caracoles o mostacholes pequeños (similares a la pasta penne)*
*Para una versión libre de gluten, seleccionar el tipo de pasta adecuada.

Direcciones

1

Poner todos los ingredientes excepto los frijoles y la pasta en una olla grande. Dejar hervir, luego reducir el calor y cocinar a fuego con la olla tapada por 30 minutos.

2

Agregar los frijoles y cocinar a fuego lento por unos 30 minutos más.

3

Justo antes de servir, preparar la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y añadir a la olla. Servir caliente en tazones para sopa.

Pasta e Fagioli