Tortitas de avena crujientes

AutorEquipo Veggie Fest Clasificación

Receta De Tortas De Avena

CategoríaGastronomíaDieta, Rendimiento16 porciones

En Gran Bretaña, las tortitas de avena crujientes y delgadas a menudo se sirven con mantequilla y mermelada, o queso.

Ingredientes

1 taza de hojuelas de avena de cocción rápida (no instantánea)
½ taza de harina de trigo sin blanquear
½ taza de harina de trigo integral
Pizca generosa de sal
6 cucharadas de mantequilla vegana o de vaca
3 cucharadas de agua fría

Instrucciones

1

Mezclar la avena, las harinas y la sal. Incorporar la mantequilla en trozos a los ingredientes secos y mezclar hasta obtener una textura gruesa. Agregar agua, una cucharada a la vez, hasta formar una masa que se mantenga unida. Añadir un poco más de agua, si es necesario.

2

Trasladar a una superficie lisa ligeramente enharinada. Con un rodillo extender la masa hasta un espesor de 2/3 de pulgada. Cortar en cuadrados de XNUMX y XNUMX/XNUMX pulgada o usar un cortador de galletas para cortar en círculos de XNUMX pulgadas.

3

Hornear en una bandeja para horno sin engrasar a 375°F durante 12 a 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Enfriar sobre una rejilla. Almacenar en un recipiente herméticamente cerrado para mantener su textura crujiente.

Compartir esta receta

Compartir en facebook
Compartir en twitter
Compartir en pinterest
Compartir en la impresión
Compartir en email

  • También le puede interesar

Ingredientes

1 taza de hojuelas de avena de cocción rápida (no instantánea)
½ taza de harina de trigo sin blanquear
½ taza de harina de trigo integral
Pizca generosa de sal
6 cucharadas de mantequilla vegana o de vaca
3 cucharadas de agua fría

Direcciones

1

Mezclar la avena, las harinas y la sal. Incorporar la mantequilla en trozos a los ingredientes secos y mezclar hasta obtener una textura gruesa. Agregar agua, una cucharada a la vez, hasta formar una masa que se mantenga unida. Añadir un poco más de agua, si es necesario.

2

Trasladar a una superficie lisa ligeramente enharinada. Con un rodillo extender la masa hasta un espesor de 2/3 de pulgada. Cortar en cuadrados de XNUMX y XNUMX/XNUMX pulgada o usar un cortador de galletas para cortar en círculos de XNUMX pulgadas.

3

Hornear en una bandeja para horno sin engrasar a 375°F durante 12 a 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Enfriar sobre una rejilla. Almacenar en un recipiente herméticamente cerrado para mantener su textura crujiente.

Tortitas de avena crujientes