He aquí una salsa nutritiva y llena de sabor, excelente para servir sobre hamburguesas, vegetales cocidos o arroz.
En una sartén pequeña, saltear la cebolla en aceite vegetal hasta que esté ligeramente dorada.
Añadir el tahini. Cocinar y revolver durante unos minutos hasta que el tahini desprenda un aroma tostado.
Retirar del fuego. Agregar el miso al gusto. Añadir ¾ de taza de agua y mezclar bien. Agregar agua adicional, según sea necesario, para obtener una salsa homogénea.
Hace alrededor de 1 taza.
Porciones 2