Leche dorada

AutorEquipo Veggie Fest Clasificación

Leche Dorada

CategoríaDieta, Rendimiento2 porciones

¡Disfrute de una taza caliente de leche dorada! Esta vibrante mezcla de hierbas y especias fortalece el sistema inmunológico, estimula el sistema digestivo y alivia la inflamación.

Ingredientes

2 a 3 dátiles medjool descarozados
Trozo de raíz de cúrcuma fresca de 1 pulgada, pelada y en cortada en rodajas*
½ cucharadita de cúrcuma molida
Trozo de jengibre fresco de 1 pulgada, pelado y cortado en rodajas
½ cucharadita de canela molida
¼ cucharadita de pimienta negra molida
¼ cucharadita de cardamomo molido
1 cucharadita de ashwagandha en polvo (opcional)

Instrucciones

1

Poner todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad. Asegurar la tapa firmemente (precaución: ¡manchas de cúrcuma!) y mezclar a alta velocidad hasta que esté completamente licuado. Verter en una cacerola pequeña y calentar a fuego lento. Reducir el calor y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. (Si tiene una Vitamix, puede seleccionar la opción de "sopa caliente" y configurar por 3 a 4 minutos, hasta que despida vapor cuando se retire la tapa).

2

Verter en tazas y epolvorear con una pizca de cardamomo molido.

3

Endulzar con miel de abejas o de maple si se desea.

4

Variaciones: Agregar ½ cucharadita de extracto de vainilla, ¼ cucharadita de nuez moscada rallada, y / o ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica.

* Nota: Si no se tiene cúrcuma fresca, reemplazar por 1 cucharadita de cúrcuma molida.

La ashwagandha es un adaptógeno que restaura la vitalidad, calma la mente y favorece un sueño reparador.

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Ingredientes

2 a 3 dátiles medjool descarozados
Trozo de raíz de cúrcuma fresca de 1 pulgada, pelada y en cortada en rodajas*
½ cucharadita de cúrcuma molida
Trozo de jengibre fresco de 1 pulgada, pelado y cortado en rodajas
½ cucharadita de canela molida
¼ cucharadita de pimienta negra molida
¼ cucharadita de cardamomo molido
1 cucharadita de ashwagandha en polvo (opcional)

Direcciones

1

Poner todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad. Asegurar la tapa firmemente (precaución: ¡manchas de cúrcuma!) y mezclar a alta velocidad hasta que esté completamente licuado. Verter en una cacerola pequeña y calentar a fuego lento. Reducir el calor y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. (Si tiene una Vitamix, puede seleccionar la opción de "sopa caliente" y configurar por 3 a 4 minutos, hasta que despida vapor cuando se retire la tapa).

2

Verter en tazas y epolvorear con una pizca de cardamomo molido.

3

Endulzar con miel de abejas o de maple si se desea.

4

Variaciones: Agregar ½ cucharadita de extracto de vainilla, ¼ cucharadita de nuez moscada rallada, y / o ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica.

* Nota: Si no se tiene cúrcuma fresca, reemplazar por 1 cucharadita de cúrcuma molida.

La ashwagandha es un adaptógeno que restaura la vitalidad, calma la mente y favorece un sueño reparador.

Leche dorada