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Tarta de manzana y dátiles medjool

Rendimiento6 porciones

Endulzada naturalmente con saludables dátiles y jugo de fruta, esta tarta de masa doble será indudablemente un éxito para disfrutar sin remordimientos. Las variedades <i>Granny Smith</i> y <i>Gala</i> son las manzanas favoritas para las tartas, pero otras también funcionan. Consulte nuestra sugerencia para preparar un hermoso glaseado vegano.

Receta De Pastel De Manzana

Corteza
 Masa quebrada de harina de trigo integral para tarta de doble corteza (hecha en casa o comprada)
Relleno
 8 tazas de manzanas orgánicas peladas, sin corazón y cortadas en rodajas
 1 taza de dátiles descarozados picados
 2 cucharadas de Harina
 ½ cucharadita de semillas de cilantro molido
 2 cucharadas de jugo de naranja o piña congelado concentrado descongelado
1

Precalienta el horno a 450°F.

2

Mientras tanto, en un recipiente grande, mezclar las rodajas de manzana y los dátiles con la harina y el cilantro. Rociar un poco de jugo concentrado y revolver nuevamente.

3

Conviértalo en un molde para pastel cubierto con masa. Cubra con la corteza superior y selle juntando los bordes de la masa. Corta hendiduras en la corteza superior para permitir que escape el vapor. Cepille con un glaseado justo antes de hornear, si lo desea.

4

Hornee a 450 ° F durante 15 minutos. Reduzca el fuego a 350° F y continúe horneando durante 25 a 35 minutos hasta que estén doradas y los jugos burbujeando.

Sugerencia para un glaseado vegano
5

Con frecuencia se usa una crema de leche espesa para glasear la masa. Para una versión vegana, mezclar 2 cucharadas de leche vegetal con 1 cucharada de miel pura de maple en un recipiente pequeño. Aplicar el glaseado sobre la corteza superior y los bordes, y poner la tarta en el horno precalentado.

PARA 6 PERSONAS

Información Nutricional

Porciones 6