Pan de maíz sin gluten

AutorEquipo Veggie Fest Clasificación

receta de pan de maíz de sartén sin gluten

CategoríaGastronomíaDieta, Rendimiento8 porciones

Los niños se divierten mezclando la masa para este clásico rápido y fácil.

Ingredientes

2-½ tazas de harina de maíz
½ taza de mezcla de harina libre de gluten
2 cucharaditas de polvo de hornear
5 cucharadas de azúcar de coco
1 cucharada de de semillas de linaza molidas
1 cucharadita de sal rosa del Himalaya
2 tazas de de leche de vaca, de almendras o de soya
2 cucharaditas de vinagre de manzana
taza de aceite de oliva
Nota: Para una versión libre de soya, simplemente elegir leche de vaca o de almendras.

Instrucciones

1

Precalentar el horno a 375°F.

2

Mezclar todos los ingredientes secos hasta integrarlos bien. En otro recipiente, batir los ingredientes húmedos. Agregar la mezcla líquida al recipiente con los ingredientes secos y revolver bien.

3

Engrasar ligeramente una sartén de hierro fundido de 10 o 12 pulgadas. Verter la masa en la sartén y esparcir uniformemente.

4

Hornear durante unos 30 minutos, hasta que esté dorado. Una sartén de 10 pulgadas tardará un poco más que una sartén de 12 pulgadas. La parte superior del pan de maíz debe ser firme al tacto (si se forman grietas, ¡está bien!)

5

Retirar del horno y dejar enfriar por 10 minutos antes de cortar en trozos.

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Ingredientes

2-½ tazas de harina de maíz
½ taza de mezcla de harina libre de gluten
2 cucharaditas de polvo de hornear
5 cucharadas de azúcar de coco
1 cucharada de de semillas de linaza molidas
1 cucharadita de sal rosa del Himalaya
2 tazas de de leche de vaca, de almendras o de soya
2 cucharaditas de vinagre de manzana
taza de aceite de oliva
Nota: Para una versión libre de soya, simplemente elegir leche de vaca o de almendras.

Direcciones

1

Precalentar el horno a 375°F.

2

Mezclar todos los ingredientes secos hasta integrarlos bien. En otro recipiente, batir los ingredientes húmedos. Agregar la mezcla líquida al recipiente con los ingredientes secos y revolver bien.

3

Engrasar ligeramente una sartén de hierro fundido de 10 o 12 pulgadas. Verter la masa en la sartén y esparcir uniformemente.

4

Hornear durante unos 30 minutos, hasta que esté dorado. Una sartén de 10 pulgadas tardará un poco más que una sartén de 12 pulgadas. La parte superior del pan de maíz debe ser firme al tacto (si se forman grietas, ¡está bien!)

5

Retirar del horno y dejar enfriar por 10 minutos antes de cortar en trozos.

Pan de maíz sin gluten