Pizza fresca del jardín

AutorEquipo Veggie Fest Clasificación

pizza vegetariana

Categoría, GastronomíaDieta, , Rendimiento4 porciones

Un despliegue de vegetales del jardín le otorga encanto a esta colorida pizza. Para una versión libre de gluten, buscar una masa preparada en la sección de congelados de los supermercados.

Ingredientes

1 masa de pizza de 12 o 14 pulgadas de diámetro
¾ taza de salsa marinara
5-½ tazas de queso Mozzarella rallado, lácteo o vegano
1 taza de champiñones frescos cortados en rodajas, sin tallos
½ taza de zucchini fresco cortado en rodajas finas
1 tomate mediano o 1 taza de tomates cherry cortados en rodajas finas y escurridos en toallas de papel
½ pimiento morrón verde, amarillo o rojo cortado en rodajas finas (opcional)
½ cucharadita de albahaca seca desmenuzada
½ cucharadita de orégano seco desmenuzado
1 cucharada de aceite de oliva
Para decorar
Aceitunas y hojas frescas de albahaca
Notas
Para una opción libre de gluten, comprar una masa sin gluten

Instrucciones

1

Usar masa de pizza preparada y pre-hornearla si las instrucciones lo indican. Precalentar el horno a 400°F para hornear la pizza cuando esté lista.

2

Untar la salsa marinara sobre la masa de pizza, dejando unos XNUMX/XNUMX de pulgada del borde exterior sin cubrir. Espolvorear el queso sobre la salsa. Disponer los vegetales sobre el queso y espolvorear con albahaca y orégano. Rociar unas gotas de aceite de oliva en la superficie.

3

Hornear durante unos 15 minutos hasta que la masa esté dorada y el queso esté bien derretido.

Variación: para una pizza del jardín hecha con tofu, sustituir el queso Mozzarella con 1-½ tazas de tofu firme, rallado o en cubos y bien escurrido.

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Ingredientes

1 masa de pizza de 12 o 14 pulgadas de diámetro
¾ taza de salsa marinara
5-½ tazas de queso Mozzarella rallado, lácteo o vegano
1 taza de champiñones frescos cortados en rodajas, sin tallos
½ taza de zucchini fresco cortado en rodajas finas
1 tomate mediano o 1 taza de tomates cherry cortados en rodajas finas y escurridos en toallas de papel
½ pimiento morrón verde, amarillo o rojo cortado en rodajas finas (opcional)
½ cucharadita de albahaca seca desmenuzada
½ cucharadita de orégano seco desmenuzado
1 cucharada de aceite de oliva
Para decorar
Aceitunas y hojas frescas de albahaca
Notas
Para una opción libre de gluten, comprar una masa sin gluten

Direcciones

1

Usar masa de pizza preparada y pre-hornearla si las instrucciones lo indican. Precalentar el horno a 400°F para hornear la pizza cuando esté lista.

2

Untar la salsa marinara sobre la masa de pizza, dejando unos XNUMX/XNUMX de pulgada del borde exterior sin cubrir. Espolvorear el queso sobre la salsa. Disponer los vegetales sobre el queso y espolvorear con albahaca y orégano. Rociar unas gotas de aceite de oliva en la superficie.

3

Hornear durante unos 15 minutos hasta que la masa esté dorada y el queso esté bien derretido.

Variación: para una pizza del jardín hecha con tofu, sustituir el queso Mozzarella con 1-½ tazas de tofu firme, rallado o en cubos y bien escurrido.

Pizza fresca del jardín