Dulce energético Halva

AutorEquipo Veggie Fest Clasificación

Halva energizante

Categoría, GastronomíaDietaRendimiento4 porciones

Lavina Sethi preparó este dulce energético Halva en nuestra clase de cocina "Postres deliciosos" el 8 de diciembre de 2018, que tuvo lugar en el Centro Internacional de Meditación de Ciencia de la Espiritualidad en Lisle, Illinois.

Ingredientes

2 tazas de agua
Una pizca de azafrán
½ taza de azúcar
1 taza de ghee
1 taza de harina de trigo integral
½ taza de pasta de dátiles
Para decorar
Pistachos y almendras picados

Instrucciones

1

Poner a hervir el azafrán y el azúcar en una cacerola con agua, revolviendo constantemente. Calentar hasta disolver el azúcar. Retirar del fuego y reservar.

2

Derretir el ghee en una sartén grande a fuego lento. Agregar la harina y revolver constantemente hasta que la mezcla se convierta en una pasta de color dorado (teniendo cuidado de que no se queme). Incorporar batiendo lentamente la mezcla de azúcar y la pasta de dátiles. Continuar cocinando hasta que se absorba todo el líquido. El Halva se desprenderá de los lados del sartén cuando esté listo.

3

Servir caliente en 4 tazones pequeños y adornar con pistachos y almendras picados.

Compartir esta receta

Compartir en facebook
Compartir en twitter
Compartir en pinterest
Compartir en la impresión
Compartir en email

  • También le puede interesar

Ingredientes

2 tazas de agua
Una pizca de azafrán
½ taza de azúcar
1 taza de ghee
1 taza de harina de trigo integral
½ taza de pasta de dátiles
Para decorar
Pistachos y almendras picados

Direcciones

1

Poner a hervir el azafrán y el azúcar en una cacerola con agua, revolviendo constantemente. Calentar hasta disolver el azúcar. Retirar del fuego y reservar.

2

Derretir el ghee en una sartén grande a fuego lento. Agregar la harina y revolver constantemente hasta que la mezcla se convierta en una pasta de color dorado (teniendo cuidado de que no se queme). Incorporar batiendo lentamente la mezcla de azúcar y la pasta de dátiles. Continuar cocinando hasta que se absorba todo el líquido. El Halva se desprenderá de los lados del sartén cuando esté listo.

3

Servir caliente en 4 tazones pequeños y adornar con pistachos y almendras picados.

Dulce energético Halva