Tostadas con aguacate

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Tostadas con aguacate

Receta De Aguacate Pan

Categoría, CocinaAlimentación,

Los vegetarianos han disfrutado del aguacate sobre tostadas por décadas, y ahora este sándwich abierto está muy de moda. Rebosante de beneficios para la salud, esta rápida presentación es fácil de hacer, ¡y sabe tan bien!

Ingredientes

 1 aguacate mediano maduro
 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
 1 ½ cucharadas de de cebolla verde o roja finamente picada
 Sal y pimienta negra recién molida a gusto
 2 rebanadas de pan integral, bien tostadas (libre de gluten, si se desea)
 1 cucharada de cilantro fresco o rúcula finamente picado para decorar

Instrucciones

1

Coloque el aguacate en un tazón pequeño y tritúrelo con un tenedor. Agregue jugo de limón, cebolla, sal y pimienta. Mezclar bien.

2

Dividir la mezcla y extender sobre una tostada.

3

Adorne con tomate y cilantro o rúcula. y sirva inmediatamente.

Variaciones
4

¡Se creativo! Otros ingredientes a considerar son hojas de albahaca fresca, hojuelas de pimiento rojo, semillas de girasol tostadas, tomates secos picados, tiras de queso vegano o lácteo, corazones de alcachofa picados en trozos grandes, un chorrito de vinagre balsámico o salsa picante.

Rinde 1 a 2 porciones

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Ingredientes

 1 aguacate mediano maduro
 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
 1 ½ cucharadas de de cebolla verde o roja finamente picada
 Sal y pimienta negra recién molida a gusto
 2 rebanadas de pan integral, bien tostadas (libre de gluten, si se desea)
 1 cucharada de cilantro fresco o rúcula finamente picado para decorar

DirecciónInstrucciones

1

Coloque el aguacate en un tazón pequeño y tritúrelo con un tenedor. Agregue jugo de limón, cebolla, sal y pimienta. Mezclar bien.

2

Dividir la mezcla y extender sobre una tostada.

3

Adorne con tomate y cilantro o rúcula. y sirva inmediatamente.

Variaciones
4

¡Se creativo! Otros ingredientes a considerar son hojas de albahaca fresca, hojuelas de pimiento rojo, semillas de girasol tostadas, tomates secos picados, tiras de queso vegano o lácteo, corazones de alcachofa picados en trozos grandes, un chorrito de vinagre balsámico o salsa picante.

Rinde 1 a 2 porciones

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