Ingredientes
2 aguacate grande maduro, pelado
2 cebollines finamente picados
1 tomate mediano, finamente picado
1-2 dientes de ajo fresco, finamente picados
2 cucharadas de cilantro o perejil fresco finamente picado
1 cucharada de chile jalapeño fresco finamente picado (opcional)
2 cucharaditas de jugo de limón fresco, más si lo desea
sal y pimienta negra recién molida al gusto
DirecciónInstrucciones
1
Coloque la pulpa de aguacate en un tazón mediano y tritúrelo.
2
Agregue cebolletas, tomate, 1 diente de ajo, cilantro o perejil, chile jalapeño y jugo de limón. Mezclar bien.
3
Sazone con sal pimienta. Gusto. Agregue otro diente de ajo y más jugo de limón, si lo desea.
4
Sirva con chips de maíz o vegetales frescos.