¡Veggie Fest regresa en 2019!

Veggie Fest Chicago es un festival anual de diversión familiar que celebra la alegría del estilo de vida vegetariano. ¡Únase a nosotros! 10 y 11 de agosto - Lisle, IL.

Mousse de chocolate
El último de los postres franceses en apoderarse de la imaginación culinaria estadounidense podría ser la mousse de chocolate. Simple pero sofisticada, aireada pero intensa, esta preparación ha sido un éxito entre los cocineros de los hogares estadounidenses.
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Tofu revuelto
Una reserva rápida y confiable con la que se logra una atractiva comida rica en proteínas. El tofu revuelto tiene una textura similar a la de los huevos revueltos, es igual de versátil e infinitamente personalizable. Con cinco ingredientes y cuatro sencillos pasos puede preparar un revuelto de tofu, incluso en los días laborales de mayor actividad.
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Bocaditos cubiertos de coco
Estas deliciosas bolitas energéticas de chocolate y coco son el perfecto estímulo comestible para el medio día. Son dulces, de sabor decadente, dan energía, y se combinan muy bien con el té verde.
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Pakoras
Imagine verduras crujientes, doradas, rebozadas y fritas con gran sabor a curry. Son similares a un aro de cebolla clásico pero mejores de algún modo. Y puede prepararlas con casi cualquier vegetal que tenga a mano.
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Pad Thai vegano
Si ha estado buscando una versión vegana de Pad Thai, ¡aquí la encontrará! Agregue bok choy, pimientos rojos o champiñones a este plato compártala con un invitado. ¡Luce maravilloso en el plato, sabe fabuloso, es fácil de preparar, ¡y es libre de gluten!
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Super ensalada asiática de brócoli
¿Está buscando una ensalada refrescante para un paseo o comida al aire libre? Pruebe nuestra super ensalada asiática de brócoli. Está llena de vitaminas y bondades del jengibre. Agregue brotes como una reverencia adicional a la salud y nutrición. Esta deliciosa guarnición reemplaza fácilmente las ensaladas de col tradicionales con un toque satisfactorio y penetrante.
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Parfait de pudín de chía
La chia es otro superalimento que ha ganado seguidores devotos. Cargada de antioxidantes y fibra, incluso los antiguos aztecas y mayas apreciaron esta semilla por sus nutrientes. Agregue bananas y frutos del bosque a nuestro parfait de pudín de chía, y tendrá un refrigerio universal o un manjar para el desayuno.
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Clases de cocina vegetariana y presentaciones

Todos nuestros eventos tienen lugar en el Centro Internacional de Meditación de Ciencia de la Espiritualidad,
4105 Naperville Rd, Lisle, IL 60532, Estados Unidos.

Karyn Calabrese es la principal restauradora crudivegana de Chicago y promotora de la vida holística. Su belleza atemporal, figura juvenil y energía ilimitada son el testimonio de los hábitos de estilo de vida que ella defiende. Karyn discutirá su filosofía sobre la salud y demostrará dos de sus recetas favoritas.

  • 25 de mayo – 1:00-2:30pm

Orador invitado: Dr. T Colin Campbell

T. Colin Campbell, PhD ha sido un pionero en la ciencia de la salud humana por más de 60 años. Más conocido por su trabajo en el Estudio de China, uno de los estudios más completos sobre salud y nutrición que se haya realizado hasta ahora. Campbell compartirá su investigación y conocimientos sobre los profundos beneficios de una dieta basada en alimentos de origen vegetal.

  • 29 de junio - 1: 00-2: 30pm

Todas nuestras charlas y clases de cocina son gratuitas.

Para más información, envíenos un correo electrónico a lislecenter@sos.org

Sir Paul McCartney
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Si alguien quiere salvar el planeta, todo lo que debe hacer es dejar de comer carne. Esa es la acción individual más importante que puedes hacer. Es asombroso cuando piensas en ello. El vegetarianismo se encarga de muchísimas cosas a la vez: ecología, hambre, crueldad.

~ Sir Paul McCartney, cantautor, compositor (nacido en 1942)
Mayim Bialik

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Para mí, ser vegana es una forma de mejorar el mundo, una comida a la vez.

~ Mayim Bialik, actriz, autora, neurocientífica (nacida en 1975)

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